Vino frizzante, semplice e versatile. Presenta un colore tenue e delicato. Al naso è gradevole con aromi fruttati di agrumi, soprattutto lime e cedro. In bocca si riconoscono queste note unite a sentori di frutti gialli maturi come pesca e albicocca. Fresco, allegro e beverino da accompagnare a piacevoli chiacchiere tra amici.
Ideale da aperitivo, perfetto con antipasti di mare o di verdure, grigliate di pesce e tartare, panzanella con piselli e alici marinate. Servire a 10° C.
E’ un vino gradevole, allegro e beverino al quale ben si addice, per leggerezza e vivacità, l’immagine del Colibrì.
Vino e cucina
-
crostacei
-
pesce
Vitigno
-
Baccabianca
-
Aromaticitàsemi-aromatico
-
Dimensione grappolomedio
-
Spessore bucciamedio
-
Forma di allevamentoguyot
-
Suoloargilloso - limoso
Metodo
-
Metodovini frizzanti
-
affinamentobottiglia
-
fermentazioneacciaio
-
maturazioneautoclave
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Cantina
poderi dal nespoli 1929
Poderi dal Nespoli si trova nella Valle del Bidente, sulle colline forlivesi a circa 177 mt sul livello del mare, zona che collega gli Appennini al confine con la Toscana alla Riviera Romagnola. Storico punto di passaggio, offre oggi luoghi d’interesse naturalistico come il Parco delle Foreste Casentinesi e caratteristiche pedoclimatiche eccellenti per la produzione di vini di alta qualità. È qui infatti che coltiviamo i nostri vigneti, qui viviamo ogni giorno nello spirito di questa terra generosa, saporita e accogliente.
Prenota una visita in cantina
