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poderi dal nespoli 1929

nespolino
rubicone igt trebbiano biologico

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  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2019
  • Appellazione rubicone igt
  • Varietà trebbiano
  • Regione Emilia Romagna
  • Gradazione alcolica 12.5%
  • Formato 0.75 l capsula stelvin

Questo Trebbiano nasce da uve di produzione biologica: una viticoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuovendo la biodiversità ed escludendo l’utilizzo di prodotti di sintesi. La difesa dalla pianta avviene per copertura con sostanze quali il rame e lo zolfo. Anche per il trattamento del suolo si evita l’uso di concimi chimici e dei diserbanti. Durante la vinificazione, i prodotti enologici utilizzati sono biologicamente certificati.

Un vino fresco e fruttato, dal colore giallo tenue e limpido. Regala sentori agrumati di limone e cedro, e calde note di frutta tropicale. In bocca si ritrova una acidità equilibrata ed una freschezza tipica del Trebbiano coltivato in questo territorio.

Insalate, zuppe, primi piatti delicati, frittura di pesce, coda di rospo. Temperatura di servizio 10-12°C.

Vino e cucina

  • crostacei
  • pasta e riso
  • pesce
  • ortaggi e legumi
10 - 12°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Tulipano

Vitigno

Origine
Emilia Romagna
>VALLE DEL BIDENTE
  • Bacca
    bianca
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    medio
  • Spessore buccia
    sottile
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    medio impasto

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in bianco
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • maturazione
    acciaio
Esperto del vino
Soledad Adriasola Lang

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
giallo paglierino
Riflessi
gialli
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

poderi dal nespoli 1929

Poderi dal Nespoli si trova nella Valle del Bidente, sulle colline forlivesi a circa 177 mt sul livello del mare, zona che collega gli Appennini al confine con la Toscana alla Riviera Romagnola. Storico punto di passaggio, offre oggi luoghi d’interesse naturalistico come il Parco delle Foreste Casentinesi e caratteristiche pedoclimatiche eccellenti per la produzione di vini di alta qualità. È qui infatti che coltiviamo i nostri vigneti, qui viviamo ogni giorno nello spirito di questa terra generosa, saporita e accogliente.

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PODERI DAL NESPOLI 1929