Vino dal colore giallo dorato. Fiano è un vitigno autoctono, che regala un vino fresco ma al contempo ricco di note fruttato intenso, con sentori di frutta tropicale, agrumi verdi con un ottimo equilibrio tra corpo ed acidità.
Perfetto se abbinato a carni bianche, piatti a base di pesce o crostacei ed insalate. Ottimo se bevuto da sè come aperitivo.
Vino e cucina
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crostacei
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pesce
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carne bianca
Vitigno
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Baccabianca
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Aromaticitàsemi-aromatico
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Dimensione grappolomedio
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Spessore bucciaspessa
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Forma di allevamentoalberello
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Suolocarsico
Metodo
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Metodovinificazione in rosso
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affinamentobottiglia
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fermentazioneacciaio
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maturazioneacciaio
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Cantina
MGM
La storia dell'azienda comincia nel 1991 a Forlì, grazie alla visione pionieristica di Alfeo Martini, Roger Gabb e Christoph Mack, enologi ed esperti nel settore vinicolo, il cui incontro ha dato vita ad un modo innovativo di produrre e commercializzare il vino italiano di qualità.
Nel 2019 a Priocca nasce la Wine Experience by Mondodelvino, il primo museo interattivo, virtuale, digitale in cui si viene accompagnati dalla narrazione di tanti Odissei e in cui l’esperienza organolettica del naso e della bocca si arricchisce di cultura e saperi coinvolgendo l’occhio, l’udito e la conoscenza. Un patrimonio che permetterà al visitatore di godere a pieno della complessità e del fascino del mondo del vino. Un viaggio alla scoperta della storia dei territori del vino e della vinificazione, fino all’evoluzione del nettare degli dei una volta imbottigliato.
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