- Spedizione in 48/72 ore
- Tipo di vino fermo
- Annata 2014
- Appellazione barbaresco docg riserva
- Varietà nebbiolo
- Regione Piemonte
- Gradazione alcolica 13.5%
- Formato 0.75 l
Dopo un affinamento di 50 mesi, di cui 9 in legno, il Barbaresco ottiene la menzione “Riserva”.
Vino dal colore rosso granato. Al naso sentori speziati, di caffè, liquirizia, vaniglia. In bocca è strutturato, pieno, rivela il suo affinamento in modo armonico e vellutato.
Perfetto abbinamento con carne rossa, selvaggina, funghi, formaggi stagionati e saporiti. Ha un grande potenziale di affinamento in bottiglia.
Servire a 16-18° C.
Riconoscimenti e premi
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2018 -
2018
Vino e cucina
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carne rossa
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formaggi stagionati
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pasta e riso
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funghi e tartufi
Vitigno
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Baccanera
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Aromaticitànon aromatico
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Dimensione grappolomedio
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Spessore bucciamedio
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Forma di allevamentoguyot
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Suolocalcareo - argilloso - limoso
Metodo
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Metodovinificazione in rosso
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affinamentobottiglia
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fermentazioneacciaio
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affinamentoacciaio
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maturazionelegno piccolo - barrique
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Cantina
ricossa
La dedizione e l’impegno di Ricossa vanno oltre la sua tradizione familiare e trovano origine nel territorio. Fin dalla fine del 1800, la famiglia Ricossa era già proprietaria di una rinomata distilleria situata nella periferia di Asti, in Piemonte e già in quell’epoca era il fiore all’occhiello dell'ospitalità locale. Oggi continua a trasmettere la sua tradizione attraverso la produzione di vini premiati e riconosciuti a livello mondiale. Le nostre uve vengono coltivate e raccolte in Piemonte, vantando una forte collaborazione con agricoltori locali, da oltre 20 anni.
La tenuta si trova a Castel Boglione, nell'alto Monferrato, a metà strada tra le città di Acqui Terme e Nizza Monferrato, ed è composta da 80 Ha dei quali 22 dedicati alla coltivazione della Barbera.
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