acquesi

Asti DOCG Magnum

26,00 €

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Tipo di vino spumante metodo martinotti
Annata no vintage
Appellazione asti docg
Varietà moscato bianco
Regione Piemonte
Gradazione alcolica 7%
Formato 1.5 l

Descrizione

Questo Asti ha un colore giallo paglierino delicato con un perlage elegante e invitante.
Il bouquet è composto da miele, pesca e un tocco di agrumi.
Da gustare da solo, o in abbinamento a cucine piccanti, come quella asiatica, oppure in accostamenti più tradizionali come dessert e pasticceria secca. Servire a 4-6°C

Vino e cucina

dessert

6-8°C

Temperatura di servizio

Bicchiere

Coppa

Vitigno

Origine

Piemonte

> MONFERRATO

Bacca

bianca
Aromaticità

aromatico
Dimensione grappolo

medio
Spessore buccia

medio
Forma di allevamento

guyot
Suolo

argilloso - limoso - sabbioso

Metodo

Metodo

metodo martinotti
fermentazione

autoclave
maturazione

autoclave
affinamento

autoclave
rifermentazione

autoclave

Esperto del vino

Loris Gava

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

Analisi sensoriale

Visiva

Colore

giallo paglierino

Riflessi

dorati

Olfattiva

Gustativa

Acidità
Amaro
Sensazione dolce
Struttura

Intensità retro-olfattiva

Astringenza

Persistenza

Cantina

cuvage

La Casa Spumantiera piemontese Cuvage fondata nel 2011 ad Acqui Terme interpreta in chiave moderna l'antica tradizione spumantistica nata in Piemonte nel 1895.

Due le linee che rappresentano l'eccellenza dei grandi spumanti italiani: Cuvage Metodo Classico e la Linea di territorio "Acquesi" a Metodo Martinotti, espressione di un terroir unico nel suo genere.

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