Vino e cucina
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crostacei
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pasta e riso
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pesce
6-8°
Temperatura di servizio
Bicchiere
Tulipano
Vitigno
Origine
Friuli Venezia Giulia
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Baccabianca
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Aromaticitàaromatico
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Dimensione grappolomedio
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Spessore bucciaspessa
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Forma di allevamentocordone speronato
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Suoloargilloso - limoso
Metodo
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Metodovini tranquilli
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affinamentobottiglia
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fermentazioneacciaio
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maturazioneacciaio
Esperto del vino
Arrigo Bidoli
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Colore
giallo paglierino
Riflessi
gialli
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza
Cantina
bidoli
La cantina Bidoli è un’azienda che si trova nel cuore del Friuli Collinare, in una posizione strategica, non lontano da San Daniele. Fondata nel 1924, oggi è gestita dalla “terza generazione”: Arrigo Bidoli, responsabile tecnico ed enologo, e Margherita Bidoli, responsabile vendite.
Nel 2002 i due fratelli Bidoli hanno deciso di spostarsi e di costruire una nuova cantina che pur essendo tecnologicamente moderna conserva al suo interno tutte le antiche tradizioni di famiglia. La nuova cantina è stata costruita ristrutturando la più antica fornace della regione (risale al 1890) e mantenendo la sua struttura
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