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poderi dal nespoli 1929

filarino
rubicone igt sangiovese rosato

7,60 €
  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2019
  • Appellazione rubicone igt
  • Varietà sangiovese
  • Regione Emilia Romagna
  • Gradazione alcolica 12.5%
  • Formato 0.75 l capsula stelvin

Nuova e libera interpretazione del rosato, Filarino è il sangiovese anticonformista e non convenzionale. Perfetto per brindare al bel vivere, all’allegria e ai colori della vita. Il nome si riferisce a una espressione locale che indica il corteggiatore.

Filarino presenta un colore rosato intenso e brillante. Al naso è delicato, fine ma deciso con sfumature di rosa selvatica, melograno e arancia rossa. Al palato morbido e fruttato con note di viola e ciliegia. E’ un vino fresco, equilibrato e vivace con un gusto intenso e persistente grazie alla sua piacevole mineralità e acidità.

Ideale come aperitivo, ma anche con antipasti leggeri, carni bianche o fritto misto di pesce. Si sposa bene con formaggi di media stagionatura. Servire a 12-14° C.

Riconoscimenti e premi

  • 2017

Vino e cucina

  • formaggi stagionati
  • pesce
  • carne bianca
12-14°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Tulipano

Vitigno

Origine
Emilia Romagna
>VALLE DEL BIDENTE
  • Bacca
    nera
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    piccolo
  • Spessore buccia
    sottile
  • Forma di allevamento
    cordone speronato
  • Suolo
    medio impasto

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosato
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • maturazione
    acciaio
Esperto del vino
Soledad Adriasola Lang

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
rosa fiori di pesco
Riflessi
salmone
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

poderi dal nespoli 1929

Poderi dal Nespoli si trova nella Valle del Bidente, sulle colline forlivesi a circa 177 mt sul livello del mare, zona che collega gli Appennini al confine con la Toscana alla Riviera Romagnola. Storico punto di passaggio, offre oggi luoghi d’interesse naturalistico come il Parco delle Foreste Casentinesi e caratteristiche pedoclimatiche eccellenti per la produzione di vini di alta qualità. È qui infatti che coltiviamo i nostri vigneti, qui viviamo ogni giorno nello spirito di questa terra generosa, saporita e accogliente.

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PODERI DAL NESPOLI 1929