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10,00 €
poderi dal nespoli 1929

dogheria
rubicone igt pinot bianco

10,00 €
  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2019
  • Appellazione rubicone igt
  • Varietà pinot bianco
  • Regione Emilia Romagna
  • Gradazione alcolica 12.5%
  • Formato 0.75 l

Il nome deriva dal podere Dogheria, nella valle del Bidente, dove sono situati i vigneti da cui si ottiene questo vino.

Dal colore giallo paglierino intenso, offre al naso a al palato aromi floreali molto delicati come gelsomino, fiori d’arancio uniti a note minerali tipiche del terreno e delle escursioni termiche del territorio. Netto ed equilibrato, regala un intensa sapidità e freschezza. Il finale è lungo, elegante e molto piacevole.

Gustare in abbinamento a sashimi di tonno con verdure al wok e sale dolce di Cervia, antipasti di pesce, crudi di mare, pesce al forno e grigliato, carni bianche. Servire a 10 – 12° C

Riconoscimenti e premi

  • 2018
  • 2018
  • 2016

Vino e cucina

  • crostacei
  • pesce
10-12°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Tulipano

Vitigno

Origine
Emilia Romagna
>VALLE DEL BIDENTE
  • Bacca
    bianca
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    piccolo
  • Spessore buccia
    sottile
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    medio impasto

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in bianco
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • maturazione
    acciaio
Esperto del vino
Soledad Adriasola Lang

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
giallo paglierino
Riflessi
gialli
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

poderi dal nespoli 1929

Poderi dal Nespoli si trova nella Valle del Bidente, sulle colline forlivesi a circa 177 mt sul livello del mare, zona che collega gli Appennini al confine con la Toscana alla Riviera Romagnola. Storico punto di passaggio, offre oggi luoghi d’interesse naturalistico come il Parco delle Foreste Casentinesi e caratteristiche pedoclimatiche eccellenti per la produzione di vini di alta qualità. È qui infatti che coltiviamo i nostri vigneti, qui viviamo ogni giorno nello spirito di questa terra generosa, saporita e accogliente.

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PODERI DAL NESPOLI 1929