La di Motte, vini che nascono in una terra vocata alla viticultura al confine fra Veneto e Friuli Venezia Giulia.
Racchiuso nel nome un richiamo alla morfologia del suolo, Motte è un termine utilizzato in toponomastica per identificare piccoli rialzi del terreno e La di, che in dialetto friulano significa “a casa di”, un esplicito invito ad entrare nel mondo di questi vini, indiscussi portabandiera di una sottile linea di confine.
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi corrispondenti. Al naso è elegante, con aromi varietali ben definiti che ricordano il profumo del fieno. Vino intrigante al palato, secco e morbido, con sensazioni persistenti date all’ottimo equilibrio fra acidità ed alcolicità, piacevolmente lungo nel finale.
Ottimo in abbinamento con zuppe di pesce, grigliate di mare e i formaggi
Vino e cucina
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crostacei
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pesce
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formaggi freschi
Vitigno
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Baccabianca
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Aromaticitànon aromatico
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Dimensione grappolopiccolo
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Spessore bucciasottile
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Forma di allevamentoguyot
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Suoloargilloso - limoso
Metodo
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Metodovinificazione in bianco
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura