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27,50 €
enzo bartoli

enzo bartoli
barolo docg

27,50 €
  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2015
  • Appellazione barolo docg
  • Varietà nebbiolo
  • Regione Piemonte
  • Gradazione alcolica 13.5%
  • Formato 0.75 l

I vini Enzo Bartoli rappresentano l’essenza del Piemonte. Ciascun vino nasce per rappresentare le diverse sfaccettature e complessità della regione.

Le uve vengono scelte in diversi appezzamenti di terreno situati nella zona di Barolo, per creare il blend perfetto.

Lungo, vellutato e morbidi, con sentori speziati. E’ un vino corposo, complesso ed elegante, con una buona maturità, adatto ad un invecchiamento lungo.

Frutto complesso, aromi fini, alta acidità e tannini marcati: tutte queste qualità rendono il Barolo un abbinamento per cibi autunnali ed invernali. Si abbina perfettamente ai piatti tipici della cucina piemontese, come agnolotti al plin, tajarin al ragù, brasati, selvaggina arrosto e piatti con tartufo bianco d’Alba.

Vino e cucina

  • carne rossa
  • formaggi stagionati
  • pasta e riso
16-18°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Borgogna

Vitigno

Origine
Piemonte
>LANGHE
  • Bacca
    nera
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    medio
  • Spessore buccia
    medio
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    calcareo - argilloso - limoso

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosso
Esperto del vino
Scipione Giuliani

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
rosso granato
Riflessi
aranciati
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

enzo bartoli

ENZO BARTOLI