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enzo bartoli

enzo bartoli
barbera d'asti docg superiore

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  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2017
  • Appellazione asti docg superiore
  • Varietà barbera
  • Regione Piemonte
  • Gradazione alcolica 14%
  • Formato 0.75 l

I vini Enzo Bartoli rappresentano l’essenza del Piemonte. Ciascun vino nasce per rappresentare le diverse sfaccettature e complessità della regione.

Un vino elegante, corposo, con note di bacche, ciliegia, spezie e liquirizia. E’ un vino fruttato con una grande freschezza, tannini morbidi e un finale setoso.

E’ un vino che può essere gustato subito o apprezzato anche dopo 2-3 anni di invecchiamento.

Consigliamo di abbinarlo a formaggi stagionati e piatti tipici della cucina piemontese come agnolotti al plin, brasato e bollito.

Vino e cucina

  • carne rossa
  • formaggi stagionati
  • pasta e riso
16-18°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Borgogna

Vitigno

Origine
Piemonte
>MONFERRATO
  • Bacca
    nera
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    medio
  • Spessore buccia
    spessa
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    calcareo - argilloso

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosso
Esperto del vino
Scipione Giuliani

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
rosso rubino
Riflessi
rubini
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

enzo bartoli

ENZO BARTOLI