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19,90 €
ricossa

ricossa antica casa
barbaresco docg

19,90 €
  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2016
  • Appellazione barbaresco docg
  • Varietà nebbiolo
  • Regione Piemonte
  • Gradazione alcolica 14%
  • Formato 0.75 l

Barbaresco DOCG è invecchiato per tre anni, con un anno in rovere francese e gli altri due in serbatoi di acciaio inox.

Questo vino ha un colore rosso granato con riflessi aranciati tradizionali. Il profumo è ricco di liquirizia, caffè, spezie e vaniglia. I tannini sono equilibrati, il finale è morbido e persistente. Potenziale di invecchiamento circa 10-15 anni.

Questo vino è perfetto con la cucina locale piemontese come carni e formaggi stagionati, magari accompagnati da un po’ di tartufo bianco. Servire tra 16-18°C. Si consiglia di aprire il vino un paio d’ore prima del servizio.

Riconoscimenti e premi

  • 2019
  • 2019
  • 2018

Vino e cucina

  • formaggi stagionati
  • pasta e riso
  • ortaggi e legumi
16-18°
Temperatura di servizio
Bicchiere
Ballon

Vitigno

Origine
Piemonte
>LANGHE
  • Bacca
    nera
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    medio
  • Spessore buccia
    medio
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    calcareo - argilloso - limoso

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosso
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • affinamento
    acciaio
  • maturazione
    legno piccolo - barrique
Esperto del vino
Stella Grasso

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

Analisi sensoriale

Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

ricossa

La dedizione e l’impegno di Ricossa vanno oltre la sua tradizione familiare e trovano origine nel territorio. Fin dalla fine del 1800, la famiglia Ricossa era già proprietaria di una rinomata distilleria situata nella periferia di Asti, in Piemonte e già in quell’epoca era il fiore all’occhiello dell'ospitalità locale. Oggi continua a trasmettere la sua tradizione attraverso la produzione di vini premiati e riconosciuti a livello mondiale. Le nostre uve vengono coltivate e raccolte in Piemonte, vantando una forte collaborazione con agricoltori locali, da oltre 20 anni.

La tenuta si trova a Castel Boglione, nell'alto Monferrato, a metà strada tra le città di Acqui Terme e Nizza Monferrato, ed è composta da 80 Ha dei quali 22 dedicati alla coltivazione della Barbera.

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RICOSSA