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poderi dal nespoli 1929

nespolino biologico
romagna doc sangiovese biologico

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  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2019
  • Appellazione romagna doc biologico
  • Varietà sangiovese
  • Regione Emilia Romagna
  • Gradazione alcolica 13.5%
  • Formato 0.75 l capsula stelvin

Questo Sangiovese nasce da uve di produzione biologica: una viticoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuovendo la biodiveristà ed escludendo l’utilizzo di prodotti di sintesi. La difesa dalla pianta avviene per copertura con sostanze quali il rame e lo zolfo. Anche per il trattamento del suolo si evita l’uso di concimi chimici. Durante la vinificazione, i prodotti enologici utilizzati sono biologicamente certificati.

È un Sangiovese schietto e facile da bere. Presenta un colore rosso brillante con riflessi violacei. Al naso è ricco di aromi frutta rossa, presenti anche in bocca con le tipiche note di ciliegia e viola. Fresco, fruttato di media struttura con tannini delicati, è un vino adatto a tutte le occasioni.

Pasta con ragù di carne o a base di pomodoro, arrosti di carne bianca, formaggi parzialmente stagionati. Servire a 16-18° C.

Vino e cucina

  • carne rossa
  • pasta e riso
  • carne bianca
16-18°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Tulipano

Vitigno

Origine
Emilia Romagna
>VALLE DEL BIDENTE
  • Bacca
    nera
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    piccolo
  • Spessore buccia
    sottile
  • Forma di allevamento
    cordone speronato
  • Suolo
    medio impasto

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosso
Esperto del vino
Soledad Adriasola Lang

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
rosso rubino
Riflessi
violacei
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

poderi dal nespoli 1929

Poderi dal Nespoli si trova nella Valle del Bidente, sulle colline forlivesi a circa 177 mt sul livello del mare, zona che collega gli Appennini al confine con la Toscana alla Riviera Romagnola. Storico punto di passaggio, offre oggi luoghi d’interesse naturalistico come il Parco delle Foreste Casentinesi e caratteristiche pedoclimatiche eccellenti per la produzione di vini di alta qualità. È qui infatti che coltiviamo i nostri vigneti, qui viviamo ogni giorno nello spirito di questa terra generosa, saporita e accogliente.

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PODERI DAL NESPOLI 1929