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13,40 €
barone montalto

passivento
rosato terre siciliane igt

13,40 €
  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2018
  • Appellazione terre siciliane igt
  • Varietà nero d'avola
  • Regione Sicilia
  • Gradazione alcolica 12%
  • Formato 0.75 l capsula stelvin

Metodo passivento ®. Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

Rosa intenso con un bel colore rosso ciliegia. Il bouquet è floreale e fruttato, con aromi di erbe fresche. In bocca ha una struttura sorprendentemente presente, con una buona persistenza ed un finale piacevolmente pulito.

Questo vino rosato è perfetto per un menu da pic-nic: panini al formaggio, insalate di pollo e grigliate miste. Servire tra 12-14° C

Vino e cucina

  • formaggi freschi
  • ortaggi e legumi
  • carne bianca
12-14°
Temperatura di servizio
Bicchiere
Tulipano

Vitigno

Origine
Sicilia
>VALLE DEL BELICE
  • Bacca
    nera
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    calcareo - argilloso

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosato
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • maturazione
    acciaio
Esperto del vino
Nicola Gufo

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
cerasuolo
Riflessi
salmone
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

barone montalto

La passione per la terra ha mosso questo progetto tanto arduo quanto ambizioso. Vi vogliamo presentare la nostra azienda e le persone che grazie all'impegno e la professionalità quotidiana hanno reso possibile ciò che oggi è una storia che vale la pena raccontare.

Barone Montalto nasce nel 2000 a Santa Ninfa, in provincia di Trapani. La nostra costante passione è sempre stata l’aspetto trainante del nostro progetto. I vini Montalto provengono dalla grande tradizione unita a un carattere giovane. Barone Montalto è cresciuta negli anni, come i nostri vigneti e la soddisfazione dei nostri clienti, che continuano a scegliere i nostri vini con sempre maggior fiducia.

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