ricossa antica casa

Cesto Buon Natale - Barbera Appassimento Ricossa e Asti Spumante

Contenuto della confezione*

• Cassetta di legno Mondodelvino

• ACQUESI Asti Spumante DOCG Dolce - 750 ml

• RICOSSA Barbera Piemonte DOC Appassimento - 750 ml 

• GALUP Panettone al Moscato - 750 g 

• CAFFÈ BORBONE Miscela di caffè macinato - miscela nobile - 250 g 

• BARBERO Grissini Rubatà al Cioccolato Extra Fondente - 300 g

• SCUDERIE DEL CASTELLO DI GOVONE Baci di Dama - 140 g 

• ANTICA DISPENSA Ragù di salsiccia - 180 g 

• ANTICA DISPENSA Antipasto piemontese - 280 g 

• ANTICA DISPENSA Tagliatelle all’uovo - 250 g

• CASANOCE83 Nocciole tostate Piemonte IGP - 200 g

• MULINO DEL BENESSERE Polenta di mais per polenta - Pignoletto rosso- 500 g

• MULINO DEL BENESSERE Grissini alle olive - 250 g

• MULINO DEL BENESSERE Farina di Grano Tenero BIO - 1 kg

* La foto della confezione ha funzione dimostrativa: per la spedizione i prodotti saranno imballati per garantirne l'integrità

RICOSSA BARBERA PIEMONTE DOC APPASSIMENTO

AREA DI PROVENIENZA

Monferrato. Terreni calcarei e argillosi, che danno origine a vini morbidi, intensi, dalle sensazioni olfattive complesse. Le uve sono raccolte a mano in cassette da 5 kg e lasciate ad asciugare in un locale ventilato e con temperatura controllata per circa 5-6 settimane. Segue una fermentazione in acciaio a 26-30°C per circa 2 settimane.

NOTE DEGUSTATIVE

Color rosso intenso con riflessi violacei che virano al granato nel processo di invecchiamento. Il bouquet esprime note di frutti di bosco, marmellata, violetta, vaniglia, fichi e mandorle. In bocca è elegante, armonico e corposo, fresco nella sua fase giovanile. Diventa più rotondo e complesso nel corso degli anni, ottenendo una finitura morbida.

Questo vino si sposa bene con formaggi stagionati, selvaggina, e carne alla griglia.
Servire tra 12-14°C.

ACQUESI Asti DOCG

NOTE DEGUSTATIVE

Lo spumante Piemontese che ha da sempre accompagnato tutti i brindisi delle nostre feste. Bianco aromatico e dolce, dal colore giallo paglierino, al naso è fresco ed intrigante, dai sentori di fiori bianchi, pesche e scorza d’agrumi.

Si abbina perfettamente a crostate, pesche ripiene, biscotteria, dolci con crema pasticcera. Servire a 6-8°C