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ricossa

ricossa antica casa
Barolo DOCG

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  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2015
  • Appellazione barolo docg
  • Varietà nebbiolo
  • Regione Piemonte
  • Gradazione alcolica 13.5%
  • Formato 0.75 l

Il Barolo, il più grande vino Piemontese, nobilita la sua grande struttura grazie all’affinamento di 38 mesi.
Vino di colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso presenta note di spezie, liquirizia, frutti rossi e caramello. In bocca è pieno, robusto, austero, vellutato ed armonico.
Si sposa perfettamente con carni arrostite e con piatti arricchiti dai tartufi. Al fine di esaltarne i profumi abbiate l’accortezza di aprirlo con un anticipo di 2-3 ore e servirlo in un bicchiere ampio a temperatura ambiente.

Riconoscimenti e premi

  • 2020
  • 2019
  • 2019
  • 2018
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2016

Vino e cucina

  • carne rossa
  • formaggi stagionati
  • pasta e riso
16-18°
Temperatura di servizio
Bicchiere
Borgogna

Vitigno

Origine
Piemonte
>LANGHE
  • Bacca
    nera
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    medio
  • Spessore buccia
    medio
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    calcareo - argilloso - limoso

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosso
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • affinamento
    acciaio
  • maturazione
    legno piccolo - barrique
Esperto del vino
Stella Grasso

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
rosso granato
Riflessi
aranciati
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

ricossa

La dedizione e l’impegno di Ricossa vanno oltre la sua tradizione familiare e trovano origine nel territorio. Fin dalla fine del 1800, la famiglia Ricossa era già proprietaria di una rinomata distilleria situata nella periferia di Asti, in Piemonte e già in quell’epoca era il fiore all’occhiello dell'ospitalità locale. Oggi continua a trasmettere la sua tradizione attraverso la produzione di vini premiati e riconosciuti a livello mondiale. Le nostre uve vengono coltivate e raccolte in Piemonte, vantando una forte collaborazione con agricoltori locali, da oltre 20 anni.

La tenuta si trova a Castel Boglione, nell'alto Monferrato, a metà strada tra le città di Acqui Terme e Nizza Monferrato, ed è composta da 80 Ha dei quali 22 dedicati alla coltivazione della Barbera.

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RICOSSA