Lo spumante Piemontese che ha da sempre accompagnato tutti i brindisi delle nostre feste.
Bianco aromatico e dolce, dal colore giallo paglierino, al naso è fresco ed intrigante, dai sentori di fiori bianchi, pesche e scorza d’agrumi. Ottimo da gustare accompagnato a pasticceria secca, crostate o pesche ripiene, è il vino da dessert per eccellenza.
E’ stato premiato per due anni consecutivi, nel 2019 e nel 2020, come miglior spumante aromatico del mondo dal prestigioso concorso Champagne & Sparkling Wine World Championships, presieduto dal guru delle bollicine Tom Stevenson.
Riconoscimenti e premi
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2020 -
2019 -
2019 -
2019 -
2019 -
2018 -
2017
Vino e cucina
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dessert
Vitigno
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Baccabianca
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Aromaticitàaromatico
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Dimensione grappolomedio
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Spessore bucciamedio
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Forma di allevamentoguyot
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Suoloargilloso - limoso - sabbioso
Metodo
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Metodometodo martinotti
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affinamentobottiglia
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fermentazioneautoclave
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maturazioneautoclave
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rifermentazioneautoclave
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Cantina
cuvage
La Casa Spumantiera piemontese Cuvage fondata nel 2011 ad Acqui Terme interpreta in chiave moderna l'antica tradizione spumantistica nata in Piemonte nel 1895.
Due le linee che rappresentano l'eccellenza dei grandi spumanti italiani: Cuvage Metodo Classico e la Linea di territorio "Acquesi" a Metodo Martinotti, espressione di un terroir unico nel suo genere.
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