Questo Asti ha un colore giallo paglierino delicato con un perlage elegante e invitante.
Il bouquet è composto da miele, pesca e un tocco di agrumi.
Da gustare da solo, o in abbinamento a cucine piccanti, come quella asiatica, oppure in accostamenti più tradizionali come dessert e pasticceria secca. Servire a 4-6°C
Riconoscimenti e premi
-
2020 -
2019 -
2019 -
2019 -
2019 -
2018 -
2017
Vino e cucina
-
dessert
6-8°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Coppa
Vitigno
Origine
Piemonte
> MONFERRATO
-
Baccabianca
-
Aromaticitàaromatico
-
Dimensione grappolomedio
-
Spessore bucciamedio
-
Forma di allevamentoguyot
-
Suoloargilloso - limoso - sabbioso
Metodo
-
Metodometodo martinotti
-
affinamentobottiglia
-
fermentazioneautoclave
-
maturazioneautoclave
-
rifermentazioneautoclave
Esperto del vino
Loris Gava
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Colore
giallo paglierino
Riflessi
gialli
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza
Cantina
cuvage
Altri vini di questa cantina
