Spumante dal colore rosa tenue, ha una spuma briosa e un perlage fine.
Risulta gradevolmente rotondo con delicate note di fiori e frutti.
Gradevole aperitivo, adatto a tutto il pasto, abbinato perfettamente dagli antipasti ai secondi piatti.
Riconoscimenti e premi
-
2019 -
2019 -
2018 -
2017 -
2017
Vino e cucina
- formaggi freschi
- ortaggi e legumi
8-10°C
Temperatura di servizio
Bicchiere
Flute
Vitigno
Origine
Piemonte
>MONFERRATO
- Baccanera
- Forma di allevamentoguyot
- Suolocalcareo - argilloso
Metodo
- Metodometodo martinotti
- affinamentobottiglia
- fermentazioneacciaio
- maturazioneautoclave
- rifermentazioneacciaio
Esperto del vino
Loris Gava
La qualità prima di tutto:
per questo siamo certificati
Analisi sensoriale
Visiva
Colore
bois de rose
Riflessi
salmone
Olfattiva
Gustativa
- Acidità
- Amaro
- Sensazione dolce
- Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza
Cantina
cuvage
La Casa Spumantiera piemontese Cuvage fondata nel 2011 ad Acqui Terme interpreta in chiave moderna l'antica tradizione spumantistica nata in Piemonte nel 1895.
Due le linee che rappresentano l'eccellenza dei grandi spumanti italiani: Cuvage Metodo Classico e la Linea di territorio "Acquesi" a Metodo Martinotti, espressione di un terroir unico nel suo genere.
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