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10,50 €
barone montalto

collezione di famiglia
Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGT

10,50 €
  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino fermo
  • Annata 2022
  • Appellazione terre siciliane igt
  • Varietà cabernet sauvignon
  • Regione Sicilia
  • Gradazione alcolica 13.5%
  • Formato 0.75 l

Questo elegante vino è il risultato di un’attenta selezione delle uve. Affinato in legno per 6 mesi, rivela un bouquet ricco, con sentori di ciliegia, viola e spezie. In bocca rivela more e prugne con un finale lungo e complesso. Servire a 14-16° C.
Abbinatelo a piatti di pasta, a roastbeef e carni grigliate.

Vino e cucina

  • carne rossa
  • pasta e riso
14-16°
Temperatura di servizio
Bicchiere
Borgogna

Vitigno

Origine
Sicilia
> VALLE DEL BELICE
  • Bacca
    nera
  • Aromaticità
    non aromatico
  • Dimensione grappolo
    medio
  • Spessore buccia
    medio
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    argilloso - limoso

Metodo

  • Metodo
    vinificazione in rosso
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • maturazione
    legno piccolo - barrique
Esperto del vino
Nicola Gufo

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
rosso rubino
Riflessi
rubini
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

barone montalto

Sic itur ad astra, nell’Eneide, sono le parole del dio Apollo ad Ascanio, figlio di Enea, per esortarlo a persistere nelle prove di valore che la vita gli mette di fronte e conquistare così l’immortalità. Con questo spirito Barone Montalto ha scelto di percorrere strade nuove e accogliere nuove sfide per interpretare i vitigni dell’isola e donare alla storia una nuova visione contemporanea del vino siciliano.

Barone Montalto esplora la Valle del Belice, nell’entroterra trapanese. Territorio storico di connessione di civiltà, la Sicilia è una regione unica in cui la forza degli elementi e delle culture permea ogni angolo. Natura ancestrale, stratificazioni culturali, profumi di mare e di terra, sale e altitudini, vulcani e arte. La parte sudoccidentale dell’isola è la nostra casa: qui riscopriamo ed interpretiamo con sguardo al futuro gli storici vitigni tipici di questa nobile terra. Il vigneto siciliano è per estensione il più grande d’Italia, e conquista il primo posto nell’estensione del biologico.

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BARONE MONTALTO