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cuvage

acquesi
asti docg secco

11,40 €
  • Spedizione in 48/72 ore
  • Tipo di vino spumante metodo martinotti
  • Annata no vintage
  • Appellazione asti docg
  • Varietà moscato bianco
  • Regione Piemonte
  • Gradazione alcolica 11%
  • Formato 0.75 l

L’Asti Secco, lo spumante Dry a base Moscato nato con la vendemmia 2017, fa il suo debutto ufficiale.
Spumante caratterizzato da un perlage fine e persistente, profumo intenso, fruttato di pesca e melone, floreale e aromatico, tipico del vitigno Moscato bianco.
In bocca ha un sapore morbido, pieno, armonico.
Ottimo da gustare accompagnato ad appetizers sfiziosi e succulenti, e ben si abbina ad un tutto pasto di piatti delicati.

Riconoscimenti e premi

  • 2018
  • 2018
  • 2018
  • 2018

Vino e cucina

  • pasta e riso
  • formaggi freschi
  • ortaggi e legumi
  • carne bianca
4-6°
Temperatura di servizio
Bicchiere
Flute

Vitigno

Origine
Piemonte
>MONFERRATO
  • Bacca
    bianca
  • Aromaticità
    aromatico
  • Dimensione grappolo
    medio
  • Spessore buccia
    medio
  • Forma di allevamento
    guyot
  • Suolo
    argilloso - limoso - sabbioso

Metodo

  • Metodo
    metodo martinotti
  • affinamento
    bottiglia
  • fermentazione
    acciaio
  • maturazione
    autoclave
  • rifermentazione
    acciaio
Esperto del vino
Loris Gava

La qualità prima di tutto:

per questo siamo certificati

 

Analisi sensoriale

Visiva
Colore
giallo paglierino
Riflessi
gialli
Olfattiva
Gustativa
  • Acidità
  • Amaro
  • Sensazione dolce
  • Struttura
Intensità retro-olfattiva
Astringenza
Persistenza

Cantina

cuvage

La Casa Spumantiera piemontese Cuvage fondata nel 2011 ad Acqui Terme interpreta in chiave moderna l'antica tradizione spumantistica nata in Piemonte nel 1895.

Due le linee che rappresentano l'eccellenza dei grandi spumanti italiani: Cuvage Metodo Classico e la Linea di territorio "Acquesi" a Metodo Martinotti, espressione di un terroir unico nel suo genere.

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ACQUESI 1952